מטעים- בית קפה מסעדה ברמת הנדיב
מסעדת מטעים ממוקמת בלב גני הנדיב הפסטורליים בין זיכרון יעקב לבנימינה בשמורת הטבע המשתרעת על 5000 דונם.
רמת הנדיב רואה קשר בלתי נפרד בין האדם והסביבה, ובכלל זה קשר עם הקהילות הסמוכות.
בסיס תפיסתה הערכית עומדת המחויבות לשמירה על יחסי גומלין בני קיימא בין אדם לטבע, תוך אימוץ גישה של פתיחות וחדשנות. גישה זו מוטמעת בכל רובדי העשייה, החל בניהול מושכל של פארק הטבע, המבוסס פעילות מחקר שוטפת, דרך פיתוח תכניות חינוכיות והנחלת הידע בתחומי הסביבה וכלה בחיזוק הקשר עם הקהילה.
ייחודה של מטעים הינו במיזם החברתי הפועל במסגרתה להעסקתם של בני נוער במצבי סיכון, בשיתוף עם גורמים מפנים, מחלקות רווחה וכן מחלקות לקידום נוער בעיריות/מועצות מקומיות באזור.
מסעדת מטעים מפעילה את הפרויקט החברתי בשיתוף עם רמת הנדיב.
במסגרת המיזם מועסקים כל שנה כ- 15-20 בני נוער אשר רוכשים הדרכה, ליווי ותעסוקה במסעדה/גננות/תפעול לתקופה הכשרה של עד שנה וחצי. הכשרה זו מקנה להם מקצוע מבוקש בענף המסעדנות ובמקצועות הטבחות ומציידת אותם לראשונה בחייהם בכלים להשתלבות בחברה כאזרחים תורמים. ההתייחסות לנוער היא כאל עובדים מן המניין, הם מקבלים שכר מלא על עבודתם במסעדה ונדרשת מהם אותה רמת מחויבות שנדרשת מעובד רגיל, לצד רגישות והבנה על מנת לעזור להם ליצור לעצמם את הדרך להצלחה והשתלבות בחברה. התפריט והשירות ברמה הגבוהה לצד המיזם החברתי מהווים השראה לבני נוער בסיכון להאמין ביכולתם ליצור לעצמם קריירה בענף המסעדנות.
0723932404